snickers

Jedno z moich ulubionych ciast, orzechowo-miodowe. Najlepsze są te słodziutkie, chrupiące orzeszki na wierzchu. Ładnie wygląda, dobrze smakuje... i jak go wam nie polecić? :)

Składniki (blaszka 24x40 cm):

CIASTO:

• 2 jajka
• 1 żółtko
• 3 szklanki mąki
• 2 łyżki miodu
• 2 łyżki mleka
• 1 łyżka sody
• 1 łyżka kakao
• 3/4 szklanki cukru pudru
• 250 g margaryny

MASA:

• 1 litr mleka
• 3 łyżki mąki pszennej
• 3 łyżki mąki ziemniaczanej
• 1 budyń waniliowy
• 1/2 szklanki cukru
• 1 cukier wanilinowy
• 250 g margaryny

POLEWA:

• 25 dag orzechów włoskich
• 2 łyżki miodu
• 2 łyżki mleka
• 1/2 szklanki cukru
• 125 g margaryny

1. Ciasto: Ze wszystkich składników zagnieść ciasto i podzielić na dwie połowy. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia, następnie rozwałkować ciasto na wymiar blaszki i przenieść do niej. Piec w ok. 170°C. Kiedy pierwsza część wyrobionego ciasta się upiecze, powtórzyć wszystko z drugą częścią.
2. Masa: Mleko wlać do garnka. Odlać szklankę i wymieszać w niej mąki i budyń. Do garnka z mlekiem wsypać cukier i cukier wanilinowy, zagotować. Do gotującego się mleka wlać zawartość szklanki i pogotować chwilę mieszając. Kiedy zgęstnieje dodać margarynę i wymieszać do połączenia się składników. 
3. Gorącą masę wylać na jeden z placków, przykryć drugim plackiem.
4. Polewa: Orzechy posiekać, wsypać do garnka, dodać resztę składników, zagotować. Gotować 6 min od momentu zagotowania mieszając. 
5. Polewę wylać na ciasto, wyrównać.

SMACZNEGO!