naleśniki z karmelizowanym jabłkiem i cynamonem

Pyszne naleśniki, nadają się zarówno na śniadanie, obiad, jak i kolację. Jabłka w środku są cieplutkie, słodkie i cynamonowe- idealne ;) A same naleśniki smażone są bez tłuszczu- na suchej patelni. Do tego są bardzo sycące. Polecam ;)

Składniki (na 6-8 naleśników):

CIASTO NALEŚNIKOWE:

• 1,5 szklanki mąki pszennej
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 3 jajka
• 2 i 1/4 szklanki mleka
• 6 łyżek oleju
• szczypta soli i cukru

KARMELIZOWANE JABŁKA:

• 5 jabłek
• 2 łyżki masła
• 6 łyżek cukru
• łyżeczka cynamonu

1. Wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe zmiksować lub wymieszać rózgą, odstawić.
2. Jabłka obrać i pokroić w drobną kosteczkę.
3. Na patelni roztopić masło i dodać cukier. Wsypać pokrojone jabłka, posypać cynamonem i smażyć do uzyskania złotego koloru.
4. Suchą patelnię teflonową dobrze rozgrzać, a następnie smażyć naleśniki.
5. Na usmażone naleśniki nakładać jabłka i dowolnie składać. Podawać ciepłe.

SMACZNEGO!